廖大食堂聚集了各界的好手~~ 我每次去都會認識不同領域的菁英~還有各種不同的食材跟食器~真是大開眼界 這次去我吃到有史以來自製最厲害的馬卡龍~~ 還有自製最厲害的Bagel 我真的覺得每個人的專長不同，有人擅長做派..有人專長做蛋糕，麵包 這次的大廚Marjorie的專長就是馬卡...

每年的這時候通常都會在廖大家辦螃蟹趴!! 去年是我跟洪把拔買了泰國來的大沙公大沙母!! 今年剛好遇到郭寶滿周歲，Jeff買了一堆大閘蟹..大陸來的!! 真是嚇人的多!!一共有53隻!! 今年的螃蟹就不水煮了~改用蒸爐蒸!! 大閘蟹怎麼吃?? 我跟洪把拔都是吃螃蟹很笨拙的人~只好請...

去年的這時候，我們在廖大家吃到了活跳跳螃蟹~~ 洪把拔說那螃蟹的滋味讓他這輩子永生難忘，叫我中秋節去他家玩一定要問一下有沒有螃蟹!! 他平常從來不會說螃蟹好吃，能讓他這樣講他一定是很想吃才對!! 我跟洪把拔說去年是廖大買的，那今年你想吃，換我們買好了~~ 『不便宜喔!!!』廖大說...

廖大有個夢幻廚房，他的廚藝也一級棒!! 我最喜歡到他家搭伙~~ 可以玩鍋子，也可以吃到好料!!! 我的第一個LC鍋子就是他勸敗的!@@ 結果他的第一個fissler鍋是看我網誌去買的~~噗!!互不相欠~~ 他一口氣買了高的矮的兩個壓力鍋~ 還有一個德國剛買回來的Fissler新玩...