Pearl–日本Akoya養珠為什麼這麼貴?
日本Akoya養珠既然已經大量生產了
為什麼還是這麼貴?
主要是他的生產過程繁複.
期間也有很多不可預期的因素存在
日本Akoya珍珠的養殖方法如下
1.養殖蚌殼約3-4年—–1924年以前是由Amas珍珠女下海採集3歲左右的蚌殼
後來改成人工養殖蚌殼
2.每年的7.8.9月.開始幫約3歲大的蚌殼全身健康檢查.
選取健康蚌殼的進行珠核MOP植入
3.珠核MOP通常是Mississippi freshwater mussel的殼磨成的球體.至少6mm的直徑
4.將蚌殼打開約一公分.由訓練有素的技術人員手術植入MOP珠核
(有沒有人想知道是植入哪個器官??)
5.犧牲一個蚌殼.將蚌殼outer mantle外套膜組織切成2-3mm.跟MOP一起植入蚌殼
跟MOP一起植入的外套膜組織是生產nacre珍珠層的組織,
大小至少要覆蓋MOP的一半或是三分之一
所以正確的那一面必須要朝著MOP才能產生出nacre
這步驟是讓蚌殼減少排斥異物.並且促進分泌nacre層
6.一個好的技術人員一小時大概可以操作25-40個蚌殼.
7.將手術過的蚌殼放置乾淨的海水.避免手術傷口感染
8.4-6週convalescence恢復期,之後開始幫蚌殼健康檢查
確認MOP是否保留在蚌殼體內或是被排斥
9.將保有MOP的蚌殼轉移至特殊設計的籠子.
放置在營養豐富且沒有天敵的環境.並且定期清理
10.傳統的Akoya pearl需要養殖3-4年.
可是今日的Akoya pearl大約6個月就要進行X光檢查珍珠的狀況.準備採收
11.nacre層在冬天分泌的特別慢.所以通常在冬天前就必須採收,比較符合經濟效益.
這時候就開始”殺雞取卵”,所有的蚌殼都被剖開取出珍珠
這些珍珠取出之後
還要經過一些處理.大概如下
1.Washing清洗
2/Tumbling滾筒翻滾
3.Sorting of shape 形狀分類–比如圓形.橢圓…
4.Removal of unsaleable pearls 去除不可銷售的珍珠
5.Sizing by sieving依直徑分級—雖然植入一樣大小的MOP.
但是每個蚌殼生長速度不同.所以也會有大小差異
6.Sorting and grading for quality 品質分級
7.Drilling鑽孔—鑽孔也有失敗率.nacre層很容易因施力不當裂開
8.Bleaching漂白—即使漂白.顏色還是不會一致
9.Dyeing to obtain uniform colors 染色—珍珠的組成成分並不是每顆都一樣
所以反應出來的顏色會有些微不同
10.Matching and stringing into strands 將同色同等級的串成串
11.Inspection and grading for quality 再次分級
上面步驟看似簡單
可是在整個過程.有很多不可預知的變數會發生
比如颱風.海水溫度過高.海水微生物量改變(紅潮)
傳染病.技術人員操作不當
都會造成蚌殼死亡率增加
這些都會增加養殖成本
其實只要想想自己家裏的魚缸有多麼不容易維持就知道
更何況這蚌殼養殖是在大海裡面的
所以日本Akoya珍珠貴不是沒有原因的
下一篇.再繼續介紹南洋珠的養殖方式有哪裡不同
