【義大利式香煎雞腿排】超簡單雞肉料理~
來林口之後，才知道之前台北吃東西有多方便~~
不過也因為搬進林口..才有完整的廚房跟餐廳..
還有因為很少在外面流連忘返，多了很多時間可以陪伴家人跟煮自己喜歡吃的東西!!
最近有幾個東西真是煮到我閉上眼睛都可以煮..
一個是中式炒麵，上禮拜介紹過….再來就是我拿手的西洋料理了!!!
先從香料雞腿排開始..
材料:
1.大蒜、鹽、胡椒、義大利香料
2.雞腿排
3.奶油
做法:
1.我通常是用Costco買的去骨清雞腿..
先切成可以一口吃的塊狀大小….不切也可以啦!!
2.用奶油爆香大蒜丁..
3.先煎雞肉塊帶皮的那面，直到有點焦，呈現金黃色再翻面.
4.灑上鹽、胡椒跟靈魂人物義大利香料..
5.沒有皮的那面比較容易熟，只要看到變白色有點焦黃就可以翻炒了..
然後起鍋放在吸油紙巾上面…然後擺盤就可以了~
很簡單吧!!
清雞腿排超嫩多汁超好吃..
我是試了好幾次，每次煮每次成功才敢寫出來的…
不過最強的調味料應該是這瓶小磨坊義大利香料…
舉凡Pizza、烤羊排、烤蔬菜、義大利麵都可以用~
我多做幾次再寫一些百發百中的簡單食譜分享給大家!!!
