聖誕節來杯很有Fu的熱紅酒吧!!
熱紅酒在歐洲好像挺普遍的….我在澳洲卻一次都沒喝過!@@
可能是澳洲不夠冷吧?!
去過歐洲的人每個都很懷念熱紅酒的味道….Amanda也不例外!!
Amanda為了熱紅酒可是四處找了材料，我們今天才有得喝!!
準備材料:
紅酒一瓶/八角/肉桂棒/荳蔻/丁香/糖/柳丁六顆/檸檬兩顆
先把柳丁皮跟檸檬皮洗乾淨~~
切幾片柳丁放進鍋子!!
剩下的柳丁壓汁…
檸檬搾汁…
有些食譜寫檸檬跟柳丁比是1:2也有寫1:3的~~看妳喜歡酸一點或是甜一點!!!
之後把果汁都放進鍋子!!撈起籽來..才不會苦苦的!!
加入少許丁香、荳蔻一兩顆，跟肉桂棒三根~~
我是不太喜歡八角啦!!可是食譜有寫~~所以就放了些八角進去!!
然後小火加熱~~隨時注意不要讓果汁沸騰…然後倒進紅酒繼續用小火加熱!!
一樣保持不要沸騰只要熱的狀態!!!
撈起浮在表面上的泡泡跟雜物…
試喝一下如果不夠甜加點糖~~
完成~~
Amanda說他們在布拉格或是德國有聖誕市集…用的是這種杯子!!
挖~~好有Fu啊!!!
這種杯子怎麼很像美人魚跟巫婆求一雙美腿時候喝下的毒藥杯?
那我們剛剛不就是像巫婆在調藥??噗~~~@@
三五好友..有人做甜點有人煮熱紅酒~~
就是一個快樂又很有Fu的聖誕聚會…
簡單又容易又有過節的氣氛~~~
你也可以試試看!!!
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小肥妮感想:
*原本是要聖誕節開這篇文章，但是先開可以讓大家有足夠的時間準備材料啊!!!
*如果酒精味太重就繼續煮!!!煮到變葡萄汁為止!!@@
*紅酒找那種一瓶200多的就可以了~~據說煮過喝不出好壞!!
但是我們這次準備的兩瓶紅酒，一瓶味道較重，漿果味濃的義大利的一瓶比較清淡的法國酒..
根據大家的說法，法國得比較接近歐洲的熱紅酒~可是我跟Amanda比較偏好義大利漿果味比較重的味道!!!
