小金門的小芋頭
前一陣子洪把拔去小金門支援，剛好遇到小金門芋頭節(烈嶼鄉芋頭節)，當地民眾送了一箱給洪把拔帶回來…洪把拔還真的把芋頭給扛回台灣了!@@
小金門的芋頭以前就聽說很有名，洪把拔帶回了的這箱，芋頭上面都還是泥巴，裡面有兩大顆跟一堆小顆的，乍看之下真的跟台灣芋頭沒什麼兩樣~~
我把一些分給吳大戶，一些繼續放在家裡的地上，不知道怎麼處理!!
結果連續一兩個下雨天之後，我的芋頭居然開始發黴了，徐媽媽看了之後馬上說要幫我處理..
他邊用菜瓜布刷邊說：『你以後拿到芋頭要先洗乾淨然後放塑膠袋放冰箱啊~~』
原來是這樣啊!我還以為跟馬鈴薯或是地瓜一樣不用冰!@@
把好的放進Fissler壓力鍋…
比較爛一點的拿去庭院種，希望可以發芽~~
大約煮了10分鐘，關火悶20分鐘..把水倒掉…起鍋!!
撥開皮直接沾鹽巴或是蒜頭醬油，就吃起來了~~好好吃喔!!!
沾蒜頭醬油還是比較對味，小金門的芋頭，比較綿密，芋頭氣味也比較濃郁，每一顆的品質都好棒!!
本來以為可以留下一些給洪把拔吃，結果我跟徐媽媽吃得不亦樂乎，停不下來啊~~
最後只剩下一顆大的了!!噗~~
洪把拔，如果你想吃請再自己扛回來吧!!!
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小肥妮感想：
*芋頭可以用蒸的，聽說會更甜更好吃!!
*參考網站：http://visitkinmen.pixnet.net/blog/post/15173855
http://tw.myblog.yahoo.com/peichia77/article?mid=1465&prev=1468&next=1462
http://www.ihergo.com/store/nonstore/events/no699210
