帶種鴨仔蛋~~(警告~~有噁心照片!!)
在我很小的時候，腦海裡就有民答那峨島上面兩層樓茅草屋，上面住人下面養雞鴨的景象。還有【鴨胎蛋】。不知道是聽廣播、聽故事來的，還是上輩子的記憶!!!??
這次去菲律賓前，就特別問了一下林醫師，他也強力推薦要吃有特殊香味的【鴨仔蛋】。
我印象中的【鴨胎蛋】其實就是【鴨仔蛋】，顧名思義，就是裡面已經”帶種”的鴨蛋，會依孵蛋的時間長短，鴨子的形體會日益明顯。聽說大陸的已經孵到鴨子都快破殼了才吃，所以羽毛骨架會硬硬的。越南那邊會比大陸的還要小一點，菲律賓這邊的算是小Case，可能是孵個12天而已。
據說這種鴨蛋很補~怎樣的補法? 菲律賓女生生完小孩沒做月子，所以吃這個補充營養。男生吃了就………噗!!!
到了菲律賓之後，我問地陪阿灝哪裡買的道?他馬上請了隨行的菲律賓Mike去幫我們買…
(跟團真好，還有人會幫我們買好!!)
鴨仔蛋怎麼吃??
先敲開氣室那邊，撥開膜之後……
灑點鹽巴進去!!
然後慢慢喝掉精華的湯汁!!!
喝完之後，千萬不要剝太開，請直接用湯匙進去挖!!
不然就會看到像這樣的東西!!!
果然是帶種，沒有膽量的真的不敢吃!!
我之前我跟吳護士打賭洪育遠一定不敢吃。猜猜他吃了幾口??
果然~~
看看他那種恐懼的表情~~~
就是那一口，他說這是整顆蛋裏帶毛最恐怖的一口!!
超俗辣~~
結果這兩顆鴨仔蛋，就進我肚子啦!
你問我這次試過之後下次還敢吃嗎??
敢~~~真的還挺好吃的!!!
————————————————————————————–
小肥妮感想：
*其實這種鴨仔蛋，就只有樣子恐怖，剛看到黑黑的，就會有先入為主的觀念，懷疑他是壞掉而且臭臭的~~其實一點都不臭，有很濃的蛋黃味道。
*吃到最後的那片蛋白，硬的跟鞋底一樣，林醫師是建議我們不要吃，因為會消化不良~~但如果你是鐵齒鐵胃，那就把他吃掉不要浪費吧!!!
*我比較喜歡叫這種蛋【鴨胎蛋】，因為聽起來比較恐怖!!!
